Concours

Depuis 2014, la MFR de BALAN organise chaque année un événement prestigieux : le Trophée du Meilleur Apprenti Espoir en Cuisine, Service-Restaurant, Pâtisserie et Boulangerie.

Le but de ce concours est de récompenser et d’encourager un élève de 1ère année pour son engagement et son excellence dans sa formation.

Nous sommes fiers d’accueillir depuis la première édition des invités de marque parmi lesquels de nombreux Meilleurs Ouvriers de France.

L’édition 2022 était présidée par Madame Keiko NAGAE.

C’est un honneur et un privilège pour notre établissement de bénéficier de l’expertise de ces professionnels de renom.

Jury cuisine

M. Eric PANSU

Meilleur Ouvrier de France cuisine, chef exécutif des brasseries Paul BOCUSE.

M. Clément LATTIER

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